cultiver de l'ail
4 participants
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cultiver de l'ail
Bonjour,
Étant très amateur de l'ail pour ses propriétés gustatives et médicinales, je voulais savoir s'il était facile de le cultiver.
Et s'il est facile de trouver de l'ail qui germe pour pouvoir le produire en culture autarcique.
Merci
Étant très amateur de l'ail pour ses propriétés gustatives et médicinales, je voulais savoir s'il était facile de le cultiver.
Et s'il est facile de trouver de l'ail qui germe pour pouvoir le produire en culture autarcique.
Merci
alganir- Messages : 23
Date d'inscription : 12/01/2011
Re: cultiver de l'ail
comme j'aime également beaucoup l'ail, je replante toujours un bon nombre de gousses d'ail (des miennes mais aussi du commerce car plus grosses). c'est surtout une question de terrain et j'ai beaucoup de mal à le faire grossir chez moi et bien le reproduire. je continue d'essayer divers endroits de mon terrain et diverses améliorations du terrain... il aime aussi la chaleur plutôt assez absente chez moi... mais sinon on peut le reproduire sans trop de poblèmes. j'utilise aussi le vert lorsque l'ail pousse.
Re: cultiver de l'ail
ok donc vas falloir que je teste sur le terrain !
et donc l'ail du commerce permet de faire d'autre ail donc ? ça c'est cool.
merci !
et donc l'ail du commerce permet de faire d'autre ail donc ? ça c'est cool.
merci !
alganir- Messages : 23
Date d'inscription : 12/01/2011
Re: cultiver de l'ail
oui, l'ail du commerce fonctionne très bien : il se met d'ailleurs de lui-même à pousser dès le printemps. j'achète aussi de l'ail à planter du commerce - bien que bien plus cher - mais histoire d'expérimenter.
il y a cependant un problème qui vient se greffer sur celui de la production et consommation d'ail (d'oignon aussi, et bien d'autres) c'est la question de la production d'huile en autarcie : l'ail est surtout bon grillé, je suppose, lorsque l'on cuisine... :-)
or produire suffisamment d'huile pour griller régulièrement n'est pas du tout évident... aujourd'hui j'achète de l'huile d'olive, que j'aime beaucoup... mais en autarcie je n'ai pas encore trouvé de solution sauf pour avoir de temps en temps quelques gouttes d'huile en pilonant des noix... :-)
il y a cependant un problème qui vient se greffer sur celui de la production et consommation d'ail (d'oignon aussi, et bien d'autres) c'est la question de la production d'huile en autarcie : l'ail est surtout bon grillé, je suppose, lorsque l'on cuisine... :-)
or produire suffisamment d'huile pour griller régulièrement n'est pas du tout évident... aujourd'hui j'achète de l'huile d'olive, que j'aime beaucoup... mais en autarcie je n'ai pas encore trouvé de solution sauf pour avoir de temps en temps quelques gouttes d'huile en pilonant des noix... :-)
Re: cultiver de l'ail
et avec les fênes du hêtre ? ce n'est pas possible ?
j'ai cru lire ça quelque part !
mais il faut avoir une presse !
j'en ai trouver une récemment en brocante en fonte tout petit modèle, il va falloir que je teste ce qu'elle est capable de presser !
Sinon pour l'ail, en générale je le consomme cru ! avec un peu de pain et de beurre (quand on peu en avoir )
ou sinon frais en tout petit cube dans les légumes en salade.
j'ai cru lire ça quelque part !
mais il faut avoir une presse !
j'en ai trouver une récemment en brocante en fonte tout petit modèle, il va falloir que je teste ce qu'elle est capable de presser !
Sinon pour l'ail, en générale je le consomme cru ! avec un peu de pain et de beurre (quand on peu en avoir )
ou sinon frais en tout petit cube dans les légumes en salade.
alganir- Messages : 23
Date d'inscription : 12/01/2011
Re: cultiver de l'ail
ah oui... là c'est déjà plus faisable et intéressant... :-)
les faînes oui mais il n'y en pas pas beaucoup tous les ans : chez nous ces dernières années elles sont presque absentes...
je me suis demandé si c'est à cause du réchauffement car le hêtre aime le froid...
les faînes oui mais il n'y en pas pas beaucoup tous les ans : chez nous ces dernières années elles sont presque absentes...
je me suis demandé si c'est à cause du réchauffement car le hêtre aime le froid...
culture de l'ail
l'ail n'aime pas l'humidité.
Réaliser de petites buttes et planter la gousse dans le haut de la butte.
A la fin de l'été, nouer les feuilles pour faire grossir le pied.
Depuis quelques années, nous plantons l'ail sous nos pêchers et nous n'avons plus le problème de la cloque du pêcher.
Réaliser de petites buttes et planter la gousse dans le haut de la butte.
A la fin de l'été, nouer les feuilles pour faire grossir le pied.
Depuis quelques années, nous plantons l'ail sous nos pêchers et nous n'avons plus le problème de la cloque du pêcher.
Christophe- Messages : 8
Date d'inscription : 17/01/2011
Localisation : Alsace
Re: cultiver de l'ail
C'est mon gros problème, moi qui habite en région humide... et froide.Christophe a écrit:l'ail n'aime pas l'humidité.
J'ai pas dû faire des buttes assez hautes !Christophe a écrit:Réaliser de petites buttes et planter la gousse dans le haut de la butte.
Je ne connaissais pas, j'essayerai. Merci pour le truc.Christophe a écrit:A la fin de l'été, nouer les feuilles pour faire grossir le pied.
François- Messages : 23
Date d'inscription : 06/08/2010
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